vild-Gurka
- Detaljer
- Kategori: mat som nämn i Koranen
- Träffar: 178
al-Salam alaikum ,
vildgurka som är vanligt mat i Mellanöstern är sällsynt i Europé, den är nyttigt och gott :-)
vild gurka är rik på olika ämnen, den innehåller olika sorter karotiner och finolic acid, lösligafiber och
olösliga fiber + issentiella metaller.
den är också rik på protiner, kolhydrater, potasium, phosfor, magnisium och zenk.
det har bevisas nyttan för diabetes typ-2 och de som har blod med kisset.
används även vid fiber och allmän matsmältningsproblem.
Allah (swt) säger i koranen (surat Al-Baqara 2:61):
وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَى لَن نَّصْبِرَ عَلَىَ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّآئِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا قَالَ أَتَسْتَبْدِلُونَ الَّذِي هُوَ أَدْنَى بِالَّذِي هُوَ خَيْرٌ اهْبِطُواْ مِصْراً فَإِنَّ لَكُم مَّا سَأَلْتُمْ وَضُرِبَتْ عَلَيْهِمُ الذِّلَّةُ وَالْمَسْكَنَةُ وَبَآؤُوْاْ بِغَضَبٍ مِّنَ اللَّهِ ذَلِكَ بِأَنَّهُمْ كَانُواْ يَكْفُرُونَ بِآيَاتِ اللَّهِ وَيَقْتُلُونَ النَّبِيِّينَ بِغَيْرِ الْحَقِّ ذَلِكَ بِمَا عَصَواْ وَّكَانُواْ يَعْتَدُونَ
[2:61] Och [minns] att ni sade (israelssöner): "Moses, vi kan inte ha tålamod med att alltid få en och samma föda/mat. Be därför din Herre att Han av det som jorden alstrar ger oss sådant som kryddväxter, vildgurka, vitlök, linser och lök", [varpå Moses svarade:] "Vill ni byta det bättre mot det sämre? Vänd då tillbaka till [slaveriet i] Egypten! Där kan ni få det ni begär." De drabbades av skam och elände men de hade förtjänat Guds vrede, eftersom de inte upphörde att förneka sanningen i Guds budskap och dödade profeterna mot all rätt; ja, de trotsade ständigt [Gud] och kränkte [Hans] bud.
källa: shorouknews.com